Бесподобная штука! Прекрасно стоит в подвале. Уже 3 года так делаю. И цвет очень насыщенный получается . Очень удобно зимой - баночку маленькую откpыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело! Необходимые продукты: -свeкла 3 кг -морковь 1 кг -лук репчатый 1 кг -перец сладкий 1 кг -помидоры 1 кг -1 стакан сахара -3 ст.л. соли -1 стакан растительного масла -125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% - выход: око
# Заготовки впрок
Помидоры, маринованные со сладким перцем. Это самый любимый рецепт закрутки помидоров на зиму.
Острые баклажаны в аджике можно сделать не острыми, а очень ароматными. Если вы хотите сделать их не острые, то просто уберите из рецепта - острый перец балгарский или жгучий перец.
Рецепт квашенной капусты можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте можно добавить морковь и сахар, а также яблоки, бруснику и другие приправы на ваше усмотрение.