Друзья, ловите с пылу с жару безумно вкусный РЕЦЕПТ ОСТРЫХ БАКЛАЖАНОВ В АДЖИКЕ 🍆🌶🍅🥕🍆Ингридиенты : морковь 2 кг , перец балгарский 1 кг, томаты спелые 4 кг , чеснок 150 гр , жгучий перец 2 шт для тех кто любит поострее порцию жгучего перца можно увеличить ) , сахар 200 гр , соль 2 ст ложки , 150 гр , растительного ароматного масла , 100 гр уксуса 9% . Вес всех овощей указан , уже в чистом виде . Все овощи прокручиваем на мясорубке , добавляем соль, сахар, уксус, масло и варим на медленном огне 30 минут с момента закипания . Далее баклажаны 5 кг моем и нарезаем дольками иди кубиками , как вам нравиться , опускаем в нашу аджику и варим помешиваю ещё 45 минут . Затем раскладываем наши готовые БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ в заранее стерилизованные банки и закатываем крышками, накрываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания . Острые баклажаны готовы 🍆👩🏻🍳👍🏼очень вкусные , ароматные . Выход готового продукта из этого количества ингридиентов 17 банок по 400 гр , хранятся баклажаны прекрасно при комнатной температуре . Если вы хотите сделать их не острые , что бы кушали детки , то просто уберите из рецепта - острый перец 🌶 и все 👌🏼Друзья готовьте вкусно , готовьте дома , готовьте для любимых . Всех обнимаю с уважением ваша Яна 😘❤️#янавырастила#янаприготовила #баклажаны#баклажанываджике#консервпция#заготовкиназиму#заготовки#загородныйдом #загороднаяжизнь #сад#огород#моирецепты
