«ТРЕУГОЛЬНИКИ с хрустящим тестом»
С хрустящими тестом или с мягким?
С дырочкой или без?
А Вы какие любите или какие делаете?
⠀
У меня когда как, но больше люблю с пресным тестом! Но могу завернуть и в дрожжевое тесто, если остаются остатки.
А вот дырочку по середине не делаю🙌Знаю, многие заливают туда бульон, я предпочитаю заливать части треугольника растопленным сливочным маслом или сметаной деревенской🤤...как подумала, слюнки текут🙈
⠀
Ловите рецепт, хотя по сторис многие уже готовили☺️
«ТРЕУГОЛЬНИКИ с хрустящим тестом»
-120 г воды
-100 г подсолнечного масла
-0,5 ч.л соли
~300 г муки(сколько возьмёт тесто, чтоб оно было мягкое, но эластичное)
Для начинки:
-300 г мяса/фарша
-3-4 картошки средних размеров
-1 луковица
-соль, перец по вкусу
Смешиваем все ингредиенты для теста и даём отдохнуть ~20 минут.
Мясо, картошку очищенную, лук режем кубиками, солим, перчим, перемешиваем.
Из теста формируем шарики, раскатываем, выкладываем начинку и формируем треугольники.
Отправляем в духовку при 180*С ~35-40 минут(ориентируйтесь по своей духовке, в электрической готовятся быстрее).
Приятного аппетита!🙌
Рецепт @aiigul_sh💓